Requeijão

Ingredientes:

• 2 caixas de creme de leite
• 1 pacote de 50g de queijo ralado
• 4 fatias de muçarela
• Opcional: orégano, ervas finas, curry para variar os sabores

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Coloque em um recipiente e leve ao micro-ondas.

Serão 3 etapas:

1ª – mantenha no micro-ondas por 1 minuto, retire e mexa bem.

2ª – coloque novamente no micro-ondas por 30 segundos, retire e mexa bem.

3ª – coloque mais uma vez no micro-ondas, retire e mexa a mistura.

Deixe esfriar e refrigere.

 

Observação:

• Pode ser feito no fogão convencional.
• Após bater todos os ingredientes no liquidificador, coloque em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
• Fica excelente para cobrir legumes cozidos e carnes, bem como fazer recheios.